• Home
  • diner
  • Geroosterde groentefrietjes met vegan bratwurst, salade en knoflooksaus

Geroosterde groentefrietjes met vegan bratwurst, salade en knoflooksaus

  • 50 minuten
  • Serves 1
  • Easy

Ingredients

Directions

Een makkelijk, gezond en vegan gerecht. Dit noem je verantwoord genieten!

Steps

1
Done
10 minuten

Snijd alle groente voor de frieten in reepjes. Warm de oven voor op 200 graden. Bestrooi de groente met de paprikapoeder, zout en een scheutje olijfolie. Snijd de vegan bratwurst in plakjes van ca 0.5 cm dik.

2
Done
30 minuten

Bak de groente voor 20 minuten goudbruin. Voeg na 10 minuten de worst toe.

3
Done
10 minuten

Snijd alle groente voor de salade fijn. Mix in een kom en besprenkel met de mangoazijn. Serveer alles met een flinke portie saus. Dit noem je verantwoord genieten!

Maatje van Broeckhuysen

Ik zal mezelf eens voorstellen, ik ben Maatje van Broeckhuysen. Ook wel bekend onder mijn blognaam Freshdelishlifestyle. Ik ben momenteel een 22-jarige student aan de HAN, 2e jaar Food & Business. Ik ben al een tijdje aan het bloggen, voornamelijk gericht op het maken van heerlijke recepten. Van jongs af aan sta ik al graag in de keuken te bakken of koken. Hoewel ik dol ben op koken, wil ik niet dat het een fulltime bezigheid is. Ik heb een tijdje een eigen chocolaterie gehad maar wilde daarna toch graag een passende opleiding volgen. Er zijn nog veel meer leuke dingen in de wereld! De combinatie van mijn passie voor koken, honger om de wereld te verkennen en een positieve levenshouding uitstralen heeft geleid tot het beginnen van bloggen om zo met de wereld in contact te komen. Ik ben zelf niet vegetariër of veganist op dit moment. Wel voor bijna 10 jaar geweest maar ik ben nu flexitariër. Ik vindt het belangrijk de aarde in zijn waarde te houden zodat iedereen er nog jarenlang gebruik van kan maken. Op dit moment wil ik graag een professioneel influencer en promoter worden van verantwoorde en gezonde producten die ons lichaam en de aarde op een positieve manier beïnvloeden. Door te schrijven over mijn persoonlijke ervaringen als student, blogger, foodie en fotograaf laat ik iedereen graag een kijkje nemen in mijn leven. Deze inspiratie die ik opdoe deel ik graag, mijn grote wens is dat ik dit ooit kan doen op internationale schaal als ik ‘volwassen’ ben! Als je benieuwd bent naar de rest van mijn heerlijke recepten check dan snel mijn facebook site en volg me op instagram voor een dagelijkse portie verse, verantwoorde inspiratie .

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Green Power Smoothie bowl
next
Oosterse salade met ijsbergsla, courgette, tomaat, tempeh en snijbonen

Add Your Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.