Groentelasagna

  • 40 minuten
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Zoek je nog een lekker en gezond gerecht voor bij de bbq vanavond, maak dan deze ovenschotel boordevol vitaminen! Makkelijk, snel en verantwoord!

Steps

1
Done
5 minuten

Verwarm de oven voor op 210 graden.

Meng in een kom de tomatenblokjes met de Italiaanse kruiden en de vers gesneden basilicum. Snijd de ui in ringen. Snijd aubergine in plakjes van ca. 0,5 cm. Snijd de courgettes in plakjes.

2
Done
35 minuten

Leg nu trapsgewijs de plakjes groentes om en om in de ovenschaal totdat de schaal gevuld is. Giet er nu de tomatensaus overheen en verdeel deze goed. Strooi er nog wat gemalen peper over en zet de schotel 30 minuten in de oven.

Wendy

Mijn naam is Wendy en ik woon in Zuid Limburg. Mijn hele leven draait al om eten, vooral lekker eten :) . Helaas merkte ik dit ook in mijn kleding en heb ik in 2015 besloten dat dit nu voor ééns en voor altijd anders moest. Ik ben toen een aantal kilo afgevallen en sindsdien veel bewuster geworden van gezond eten en leven (Tenminste 80% van de tijd). Ook ben ik steeds minder vlees gaan eten en vervang dit regelmatig voor vegetarisch of plantaardig eten. Het was dus ook een makkelijke optelsom om een foodblog bij te houden op Instagram. Mijn passie voor koken, recepten uitproberen en het maken van mooie foto's komen hier goed van pas. In één woord, een geweldige hobby! Meer informatie: http://www.wendelicious.nl https://www.instagram.com/w3ndelicious/

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Oosterse gewokte witte asperges met erwtjes, cashewnoten en zwarte rijst
next
Kerala rode jackfruit curry

Add Your Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.